Objectifs :
- Intégrer le comportement alimentaire dans la globalité de la personne.
- Identifier les personnes à risque nutritionnel.
- Actualiser les connaissances sur les bases de l’équilibre alimentaire et les récentes recommandations nutritionnelles.
- Adapter l’équilibre alimentaire aux différentes maladies métaboliques : surpoids et obésité, diabète de type 2, dyslipidémies.
- Savoir orienter vers les professionnels spécialisés de la nutrition.
